食谱
快炒鸡
健康多彩的20分钟餐
快速概览
准备时间15 分钟
烹饪时间15 分钟
份数4
难度简单
Aelarion Windrider•2025/10/04•1 分钟阅读•4 个月前更新
4,914 次浏览228 今日读者52 次分享
准备时间：
15 mins
烹饪时间：
15 mins
额外时间：
—
总时间：
30 mins
份数：
4
产量：
4 份
配料： 500克（1磅）鸡胸肉，切薄片 2汤匙酱油 1汤匙蚝油（可选） 1汤匙玉米淀粉 2汤匙植物油 1个洋葱，切片 1个甜椒，切片 胡萝卜1根，切薄片 2杯西兰花 2瓣大蒜，切末 1茶匙新鲜姜末 2–3汤匙酱油（用于炒菜） 1汤匙芝麻油（可选） 说明： 将鸡片用2汤匙酱油和玉米淀粉腌制10-15分钟。 在中高火的平底锅或炒锅中加热植物油。 加入鸡肉翻炒至金黄且近乎煮熟。取出备用。 在同一个锅里加入洋葱、彩椒、胡萝卜和西兰花。翻炒3-4分钟至脆嫩。 加入大蒜和姜，再炒1分钟。 将鸡肉放回锅中，加入剩余的酱油（如果使用，也加入蚝油）。搅拌均匀，使其裹上酱汁。 上桌前淋上麻油。 配米饭或面条热食。 提示： 如果不是马上食用，请用保鲜膜直接盖住牛油果酱表面，以防变色。
营养成分（每份）
卡路里
250
脂肪
—
碳水化合物
—
蛋白质
—
纤维
—
糖
—
钠
—
胆固醇
—
常见问题
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
Where can I find more recipes like this?
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Can I make this ahead of time?
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