Лук Агродольче
Краткие факты
James Anderson•03.11.2025•1 мин чтения•Обновлено 1 месяц назад
Ингредиенты
- 1 столовая ложкасливочное масло несоленое
- 1 фунтзамороженный жемчужный лук
- 2 столовые ложкисахар
- 1Соль
- 0.333 стакановвинный уксус
- 2bay leaves
- 1Черный молотый перец
Инструкции
В средней сковороде на среднем огне смешайте сливочное масло, лук, 1 столовую ложку сахара и 1/4 чайной ложки соли. Готовьте лук, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета и карамелизации сахара, 8-9 минут (возможно, вам придется соскребать карамелизованный сахар со стенок сковороды резиновой лопаткой, чтобы предотвратить пригорание).
Снимите сковороду с огня и добавьте уксус, лавровый лист, оставшуюся 1 столовую ложку сахара и 1/3 стакана воды. Перемешайте, чтобы удалить приставшие ко дну сковороды подгоревшие кусочки. Накройте крышкой и поставьте сковороду на медленный огонь. Тушите до мягкости лука и пока жидкость не выпарится примерно до 2 столовых ложек, 15-17 минут.
Снимите крышку, увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте, пока лук не станет очень глянцевым, а жидкость не уварится до густого сиропа, 1-2 минуты. Приправьте солью и перцем по вкусу и дайте остыть минимум 10 минут или до 1 часа перед подачей. Подавайте теплым или комнатной температуры.
Пищевая ценность (на порцию)
Часто задаваемые вопросы
Сколько времени нужно для приготовления?
Детали времени приготовления и готовки указаны в рецепте.
Где я могу найти больше рецептов, подобных этому?
Исследуйте больше рецептов на zywiec.loc.city.
Могу ли я приготовить это заранее?
Многие рецепты можно приготовить заранее.
Могу ли я заменить ингредиенты?
Да, обычно возможны обычные замены ингредиентов.
Подходит ли этот рецепт для диетических ограничений?
Проверьте список ингредиентов на совместимость с диетой.
К какой кухне это относится?
Этот рецепт представляет аутентичные кулинарные традиции.
Есть еще вопросы? Посетите zywiec.loc.city для получения дополнительной информации.
Похожие материалы
Тесты
Еще →
Social Skills Assessment
Оценивает уверенность, умение слушать и разрешать конфликты; даёт микро‑практики для лучшего контакта.
Оценка баланса между работой и личной жизнью
Проверяет нагрузку, границы и восстановление; предлагает небольшие корректировки для здоровья и фокуса.
Тест на стиль принятия решений
Выявляет аналитические, интуитивные и кооперативные паттерны в неопределённости и чек‑листы дебайсинга.
Бизнес
Еще →
Аудит
Еще →I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work ema
I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work email. I'm concerned that this public network might not be secure, and my communications could be inter...
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like socia
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like social media and forums. I'm starting to worry that if one of these accounts is compromised, it could lea...
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even when I'm not browsing the web. Some of them claim my system is infected and urge me to download sof...
.jpg&w=3840&q=75)
