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Biscoitos com gotas de chocolate

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Biscoitos com gotas de chocolate

Dados rápidos

Tempo de prep.10 min
Tempo de cozimento15 min
Porções4
DificuldadeMédio

ElenaVro20/12/20252 min de leituraAtualizado há 1 mes

Biscoitos com gotas de chocolate
Tempo de preparo:
10 mins
Tempo de cozimento:
15 mins
Tempo adicional:
Tempo total:
25 mins
Porções:
4
Rendimento:
4 porções

Este biscoito é mais frequentemente chamado de "Cookies com gotas de chocolate" ou em inglês Biscoitos com Gotas de Chocolate — é assim que é conhecido em todo o mundo. Na versão russa, pode-se dizer simplesmente biscoito de chocolate com gotas de chocolate . Aqui está uma receita clássica: 🍪 Ingredientes (para 20–24 biscoitos): Manteiga — 120 g (mole, temperatura ambiente) Açúcar — 100 g Açúcar mascavo - 100 g (dá um sabor de caramelo, pode ser substituído por branco) Ovo — 1 unidade. Extrato de baunilha - 1 colher de chá. Farinha - 200 g Fermento em pó - 1 colher de chá. Sal - uma pitada Chocolate (amargo ou ao leite) — 150 g (pique em pedaços com uma faca ou use gotas prontas) 🔪 Preparação: Na tigela, bata a manteiga amolecida com os dois tipos de açúcar até ficar fofo. Adicione o ovo e a baunilha, bata novamente. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Misture os ingredientes secos com a mistura de manteiga. Misture os pedaços de chocolate. A massa deve ser espessa. Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque a massa com uma colher, deixando espaço (os biscoitos vão se espalhar). Asse a 180 °C por cerca de 10-12 minutos. As bordas devem dourar e o centro deve permanecer macio. Esfriar em uma grade — à medida que esfria, o biscoito ficará mais firme. 📌 Dicas: Se você gosta de biscoitos macios, não os deixe assar demais. Para crocante — deixe por mais 2–3 minutos. Você pode adicionar nozes (nozes, pecãs) ou substituir parte da farinha por flocos de aveia.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias
250
Gordura
Carboidratos
Proteína
Fibra
Açúcar
Sódio
Colesterol

Perguntas frequentes

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Where can I find more recipes like this?

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Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

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