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Ensalada César

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Ensalada César

Datos rápidos

Tiempo de prep.10 min
Tiempo de cocción10 min
Porciones4
DificultadFácil
CocinaInternacional

ElenaVro20/12/20251 min de lecturaActualizado hace 4 semanas

Ensalada César
Tiempo de preparación:
10 mins
Tiempo de cocción:
10 mins
Tiempo adicional:
Tiempo total:
20 mins
Porciones:
4
Rendimiento:
4 porciones

🥬La legendaria ensalada César — es una combinación de crujientes hojas de lechuga, picatostes dorados, tierno filete de pollo y una sabrosa salsa de parmesano. Ligero y a la vez saciante, se ha convertido desde hace tiempo en un clásico en mesas festivas y restaurantes. 🥬 Ingredientes: Pechuga de pollo - 300 g Lechuga romana o iceberg - 1 cogollo Pan blanco o baguette - 150 g Parmesano - 50 g Huevo - 1 ud. Aceite de oliva — 3–4 cucharadas. Ajo - 2 dientes Jugo de limón - 2 cucharadas Salsa Worcestershire - 1 cucharadita. Mostaza — 1 cucharadita. Sal, pimienta — al gusto 👩‍🍳 Preparación: Pollo. Marinar el filete con sal, pimienta y una gota de aceite. Asar a la parrilla o en una sartén hasta que esté dorado, cortar en tiras. Picatostes. Cortar el pan en cubos, freír con ajo y aceite de oliva hasta que esté crujiente. Salsa. Mezclar la yema, el jugo de limón, la mostaza, la salsa Worcestershire y el aceite de oliva. Añadir un poco de ajo rallado. Batir hasta que esté homogéneo. Ensamblaje. Coloca las hojas de lechuga en un plato, encima pon el pollo, los picatostes y la salsa. Espolvorea con queso parmesano rallado. ✨ El clásico «César» es un plato versátil que encaja perfectamente tanto en una cena festiva como en el menú diario.

Información nutricional (por porción)

Calorías
250
Grasa
Carbohidratos
Proteína
Fibra
Azúcar
Sodio
Colesterol

Preguntas frecuentes

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

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How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

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