Crepes

Tortitas rusas perfectas: 5 minutos de preparación ✅ Ingredientes (para 20 crepes) 2 huevos 1 cucharada de azúcar (opcional) pizca de sal 450 ml de leche tibia 130 g de harina (grado superior) 1 cucharada de aceite vegetal (en prueba) Aceite para engrasar la sartén 🔪 Cómo preparar Batir huevos con azúcar y sal. Vierte leche y mantequilla — mezcle. Agregue gradualmente harina, revolviendo — hasta obtener una consistencia crema agria líquida . Descansa 20 minutos — la masa se extiende mejor. Calienta la sartén — ¡Engrásalo con aceite (un poco!). Vierte 100 ml de masa — haz girar la sartén al instante. Fríe 1–1,5 min por un lado, hasta el oro. Voltea — fríe 30 seg. Sirve caliente — con crema agria, mermelada o mantequilla. 💡 Secreto : La masa es como crema. La sartén está caliente, pero no humea. El primer panqueque sale mal. El segundo es ya maestría. Listo. Simple. Perfecto. Ahora, pon música, llama a tu familia y disfruta. 🥞💛