地中海香草烤三文鱼

🐟地中海香草烤三文鱼

这道地中海风味的鲑鱼菜肴清淡、健康，充满了新鲜的味道。它非常适合工作日的晚餐或特殊场合，将鲜嫩的烤鲑鱼与清爽的香草腌料结合在一起。

配料：

4 份三文鱼柳（每份约 6 盎司）

3 汤匙橄榄油

2 汤匙柠檬汁（鲜榨）

2瓣大蒜（切碎）

1 茶匙干牛至

1 茶匙干百里香

1 汤匙新鲜欧芹（切碎）

1 茶匙海盐

½ 茶匙黑胡椒

柠檬角，供佐餐用

说明：

准备腌料
在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、大蒜、牛至、百里香、欧芹、盐和胡椒一起搅拌均匀。

腌制三文鱼
将三文鱼片放入浅盘或可重复密封袋中。将腌料倒在鱼上，确保每片鱼片都均匀涂抹。盖好并冷藏30分钟到1小时。

预热烤架
将烤架（或煎烤锅）预热至中高火。在烤架上轻轻涂油以防粘连。

烤三文鱼
将三文鱼皮朝下放在烤架上。每面烤 4-5 分钟，具体时间取决于厚度，直到三文鱼不透明，并能用叉子轻松剥落。

服务
将三文鱼分装到盘子上，淋上剩余的腌料，并用新鲜柠檬角装饰。

✨ 祝您愉快地中海香草烤三文鱼配烤蔬菜、粗麦粉或清爽的绿色沙拉，享用一顿营养丰富、美味可口的餐点。