ニシンと野菜の重ねサラダ

🥗 ニシンと野菜の重ねサラダ —最も有名で愛されているホリデーサラダの1つです。その秘密は層にあります。マヨネーズの層の下には、繊細なニシン、茹でた野菜、そしてビーツのまろやかな風味が隠されています。このサラダはロシア料理の真のクラシックであり、新年を語る上で欠かせない存在です。 🥗 材料： 塩漬けニシンの切り身 300g じゃがいも 3個 人参 2本 ビーツ 2個 玉ねぎ 1個 卵 3個 マヨネーズ - 200g 塩は味付け 👩‍🍳 調理： 野菜を準備してください。 じゃがいも、人参、ビーツを柔らかくなるまで茹でます。冷まして皮をむきます。 卵を茹でてください。 きれいに洗ってすりおろしてください。 ニシンを用意してください。 フィレを細かい角切りにする。玉ねぎをみじん切りにし、お好みで熱湯をかけて苦味を取る。 サラダを層にして盛り付けてください： レイヤー1：じゃがいも（すりおろす）、少量のマヨネーズ。 2層目：ニシンと玉ねぎ。 3層目：ニンジン、マヨネーズ。 第4層：卵。 5層目：ビーツ、その上にマヨネーズをたっぷり塗る。 飾り付けしてください。 お好みでハーブを散らしたり、薄切り野菜で飾ったりしてください。 冷やしてください。 提供する前に、サラダが味をなじませるために2〜3時間冷蔵庫で冷やしてください。 ✨「ニシン・シュバの下」は単なるサラダではなく、家族を食卓に集める心地よさと祝祭のシンボルです。