Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Where can I find more recipes like this?

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What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

酢豚 - 20min, 普通 | JA

Name: 酢豚
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: 中華料理

材料：鶏むね肉またはもも肉 500g (1ポンド)、一口大に切る醤油大さじ2 コーンスターチ大さじ2 赤パプリカ1個、角切り 1個のピーマン（みじん切り）玉ねぎ 1個、みじん切りニンニク2かけ、みじん切り大さじ2の植物油ソース用：ケチャップ大さじ4 米酢大さじ3（または白酢）醤油大さじ3 ブラウンシュガー大さじ3 パイナップルジュース150ml（2/3カップ）コーンスターチ大さじ1杯と水大さじ2杯を混ぜたもの指示：鶏肉を醤油とコーンスターチ大さじ2で15分マリネする。大きめのフライパンか中華鍋に油を熱し、鶏肉がきつね色になり火が通るまで揚げる。取り出して取っておく。同じフライパンで、玉ねぎ、ニンニク、ピーマンを少ししんなりするまで炒めます。ボウルにケチャップ、酢、醤油、砂糖、パイナップルジュースを入れて混ぜ合わせます。フライパンに注ぎます。弱火にし、コーンスターチスラリーを加えます。ソースがとろみがつくまで混ぜます。鶏肉をフライパンに戻し、ソースが均一に絡むように混ぜ合わせます。温かいご飯と一緒に熱々をお召し上がりください。美味しい手作り酢豚をお楽しみください！