Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

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What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

Süß-saures Hähnchen - 20min, Mittel | DE

Name: Süß-saures Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: Check the ingredients listed for Süß-saures Hähnchen on our website.

Zutaten: 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel, in mundgerechte Stücke geschnitten 2 EL Sojasauce 2 EL Speisestärke 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Pflanzenöl Für die Soße: 4 Esslöffel Ketchup 3 EL Reisessig (oder weißer Essig) 3 Esslöffel Sojasauce 3 EL brauner Zucker 150 ml (2/3 Tasse) Ananassaft 1 EL Speisestärke gemischt mit 2 EL Wasser Anweisungen: Die Hähnchenstücke 15 Minuten in Sojasauce und 2 EL Speisestärke marinieren. Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Das Hähnchen goldbraun und gar braten. Herausnehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprika anbraten, bis sie leicht weich sind. In einer Schüssel Ketchup, Essig, Sojasauce, Zucker und Ananassaft vermischen. In die Pfanne gießen. Zum Köcheln bringen, dann die Maisstärke-Mischung hinzufügen. Rühren, bis die Sauce eindickt. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und schwenken Sie es, damit es gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist. Heiß mit gedämpftem Reis servieren. Genießen Sie Ihr köstliches hausgemachtes Süß-Saures Hühnchen!