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Hähnchen-Chorizo-Jambalaya

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12 Bewertungen1 Fotos

Kurzinfos

Vorbereitungszeit10 Min.
Kochzeit45 Min.
Portionen4
SchwierigkeitMittel

Ere Nulim•30.10.2025•1 Min. Lesedauer•Vor 1 Monat aktualisiert

chorizo-jambalaya
Vorbereitungszeit:
10 mins
Kochzeit:
45 mins
Zusätzliche Zeit:
—
Gesamtzeit:
55 mins
Portionen:
4
Ertrag:
4 Portionen
Zu Nährwertangaben springen
Ein gesundes Reisgericht im Cajun-Stil, das mit würziger spanischer Wurst, süßen Paprika und Tomaten gefüllt ist

Anweisungen

  1. Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie 2 gehackte Hähnchenbrustfilets 5-8 Minuten lang goldbraun an.

  2. Entnehmen und beiseite stellen. Die 1 gewürfelte Zwiebel hineingeben und 3-4 Minuten weich kochen.

  3. 1 dünn geschnittene rote Paprika, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 75 g geschnittenen Chorizo und 1 EL Cajun-Gewürz hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.

  4. Geben Sie das Hähnchen zusammen mit 250 g Langkornreis zurück in den Topf, fügen Sie die 400-g-Dose Tomaten und 350 ml Hühnerbrühe hinzu. Abdecken und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien
250
Fett
—
Kohlenhydrate
—
Protein
—
Ballaststoffe
—
Zucker
—
Natrium
—
Cholesterin
—

Häufig gestellte Fragen

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Where can I find more recipes like this?

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Is this recipe suitable for dietary restrictions?

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