لحم مفروم مخبوز
حقائق سريعة
James Anderson•03/11/2025•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل شهر
المكونات
- 2 ملاعق طاولةزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى المزيد لدهن القالب
- 1بصلة صفراء كبيرة، مفرومة ناعماً (حوالي كوبين)
- 5فصوص ثوم كبيرة مفرومة (حوالي ملعقتين كبيرتين)
- 2 ملاعق طاولةمعجون طماطم
- 3 شرائحخبز سندويتش أبيض (حوالي 3 أونصات)، مقطع إلى قطع صغيرة
- 2/3 أكوابحليب كامل الدسم
- 3بيض كبير
- 1/4 كوببقدونس طازج مفروم خشن، مسطح الأوراق أو مجعد
- 2 ملاعق طاولةملح كوشير (مثل دايموند كريستال)
- 1 ملعقة شايفلفل أسود
- 1 ملعقة شايزعتر مجفف
- 3 باونداتخليط كفتة اللحم (أو أي مزيج من لحم البقر المفروم، ولحم الخنزير، و/أو لحم العجل)
- 1/2 كوبكاتشب
- 1 ملعقة طاولةصلصة ورشستر
- 1بقدونس طازج مفروم، للتزيين (اختياري)
التعليمات
اصنع كعكة اللحم: سخّن الفرن إلى 350 درجة وادهن صينية خبز بحافة بالزيت. سخّن ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضف البصل واطهيه، مع التحريك من حين لآخر، حتى يلين، حوالي 5 دقائق. أضف الثوم واطهيه، مع التحريك، حتى تفوح رائحته، حوالي دقيقتين.
يُقلب معجون الطماطم حتى يمتزج جيدًا؛ يُترك ليبرد.
في وعاء كبير، اخلطي الخبز والحليب، واهرسيهما بملعقة حتى تتكون عجينة.
أضف البيض والبقدونس والملح والفلفل والزعتر وخليط البصل المبرد واخلط حتى يتجانس جيدًا.
أضف لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل، واخلط بلطف لتمتزج، مع الحرص على عدم الإفراط في عجن اللحم.
قسّم الخليط إلى حصتين متساويتين وشكّل كل منهما على شكل رغيف لحم بحجم 4 × 8 بوصات على صينية الخبز المُجهزة. (إذا أردت، استخدم قالب رغيف بحجم 8 بوصات لتشكيل كل رغيف لحم قبل قلبه للخبز).
حضّر الصلصة: في وعاء صغير، اخفق الكاتشب وصلصة ورشسترشايدر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. استخدم ملعقة لفرد الخليط على الجزء العلوي والجوانب من كل رغيف لحم.
اخبز حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا ويُظهر مقياس حرارة فوري يُدخل في وسط رغيف اللحم درجة حرارة 160 درجة، لمدة 45 إلى 55 دقيقة. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل رش الجزء العلوي بالبقدونس الطازج، إذا كنت تستخدمه، وتقطيعه.
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on zywiec.loc.city.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة zywiec.loc.city للحصول على معلومات إضافية.
محتوى ذو صلة
المركبات
المزيد →
الأحداث القادمة
المزيد →
AI & Machine Learning Conference
Daniel Clark
Cutting-edge conference on artificial intelligence, machine learning, and their real-world applications.
Health & Wellness Expo
Daniel Clark
Comprehensive expo featuring the latest in health, fitness, and wellness products and services.
Cybersecurity Summit
Daniel Clark
Comprehensive summit covering the latest threats, defense strategies, and industry best practices.
المدونات
المزيد →
بيتزا مارغريتا إيطالية أصيلة: أكثر من مجرد وصفة، إنها تقليد
تعلم صنع بيتزا مارجريتا نابولية مثالية في المنزل من خلال دليلنا المفصل خطوة بخطوة. بدءًا من تحضير العجين وصولًا إلى تقنيات فرن الحطب.
السفر كفن: لماذا الطريق أهم من الوجهة
في عالم يتسارع فيه كل شيء، يصبح السفر ليس مجرد تغيير للمكان، بل وسيلة لإعادة اكتشاف الذات. تتحدث هذه المقالة عن كيف يمكن للطريق - حتى أبسطه - أن يغير نظرتك للحياة، إذا سمحت لنفسك بأن تكون حقيقياً في كل لحظة.
ابق ذكيًا: الدليل الحديث للإيجارات قصيرة الأجل
في السنوات الأخيرة، غيرت الإيجارات قصيرة الأجل طريقة سفر الناس وعملهم وحتى استثمارهم. جعلت منصات مثل Airbnb و Vrbo و Booking.com الأمر أسهل من أي وقت مضى للمسافرين للعثور على أماكن فريدة للإقامة، بينما تمنح أصحاب العقارات فرصة لتحويل مساحاتهم إلى مصدر دخل. ولكن ما الذي يجعل الإيجارات قصيرة الأجل جذابة للغاية، وما الذي يجب أن يضعه كل من الضيوف والمضيفين في الاعتبار؟
.jpg&w=3840&q=75)
